Mudik ke Kota Solo – memang jadi momen yang paling ditunggu-tunggu, bukan hanya karena bisa berkumpul dengan keluarga, tetapi juga karena kesempatan untuk mencicipi kuliner khas yang menggugah selera. Jika kamu sedang merencanakan perjalanan mudik ke Kota Solo, ada lima kuliner wajib yang harus kamu coba! Jangan sampai melewatkan pengalaman kuliner ini, atau kamu akan menyesal!
1. Serabi Notosuman: Kenikmatan yang Tak Terlupakan
Pernah mendengar tentang serabi Notosuman? Jika belum, ini saatnya kamu mencobanya. Serabi ini berbeda dari serabi biasa yang sering kamu temui di kota lain. Dengan tekstur yang lebih kenyal dan rasa yang lebih gurih, serabi Notosuman memikat hati banyak orang. Ditambah dengan kuah kinca yang manis dan sedikit gurih, membuat setiap suapan terasa lebih sempurna. Biasanya, serabi Notosuman disajikan dalam bentuk mini dengan topping kelapa parut yang membuatnya semakin nikmat. Ini adalah pilihan yang tepat untuk camilan ringan atau sebagai makanan penutup setelah makan berat.
2. Nasi Liwet Solo: Sensasi Rasa yang Menggoda Selera
Sudah terkenal sebagai salah satu kuliner ikonik yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota ini. Nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah pilihan ini punya rasa yang gurih dan nikmat. Disajikan dengan ayam opor, telur pindang, dan sambal terasi, nasi liwet Solo memanjakan lidah dengan setiap suapan. Biasanya, nasi liwet ini disajikan dalam takir kecil atau daun pisang, memberikan sensasi rasa yang makin autentik. Jangan sampai lupa untuk mencoba nasi liwet di warung legendaris seperti Nasi Liwet Mbok Galak yang sudah terkenal di kalangan wisatawan dan warga lokal.
3. Gudeg Solo: Cita Rasa Manis yang Menggoda
Mungkin sudah banyak yang mengenal gudeg sebagai makanan khas Yogyakarta, tapi jangan salah! Solo juga punya versi gudeg yang tak kalah lezat. Gudeg Solo memiliki cita rasa manis yang khas, dengan perpaduan nangka muda yang dimasak dengan santan dan rempah. Yang membuat gudeg Solo berbeda adalah penggunaan sambal krecek dan telur pindang yang menggigit. Sajian ini sangat pas untuk menemani makan siang atau malammu. Gudeg Yu Djum, yang terkenal di Solo, bisa menjadi pilihan tempat untuk menikmati kelezatan gudeg Solo yang autentik ini.
4. Sate Buntel: Kenikmatan Daging yang Penuh Cita Rasa
Bagi pecinta sate, sate buntel Solo adalah pilihan yang tepat. Sate buntel terbuat dari daging sapi atau kambing yang dibumbui dengan rempah-rempah khas Solo, kemudian dibungkus dengan lemak atau kulit yang membuatnya lebih gurih dan lezat. Saat dibakar, aroma sate ini sangat menggoda, dan rasa dagingnya yang empuk berpadu sempurna dengan bumbu sate yang kaya. Disajikan dengan lontong atau nasi, sate buntel siap memanjakan lidahmu dengan rasa yang penuh kenikmatan. Sate Buntel Mbok Galak adalah tempat yang wajib kamu kunjungi jika ingin merasakan sate buntel yang legendaris.
5. Tengkleng: Daging Kambing dengan Rasa Menggugah
Adalah hidangan yang wajib dicoba bagi para pencinta masakan daging kambing. Tengkleng mirip dengan gulai, namun kuahnya lebih bening dan beraroma rempah yang kuat. Daging kambing yang digunakan dalam tengkleng biasanya sangat empuk dan kaya rasa, dimasak dengan rempah khas Solo yang membuat hidangan ini semakin mantap. Tengkleng biasanya disajikan dengan potongan daging kambing yang menggugah selera bonus new member, dan ada tambahan tulang yang menambah kenikmatan kuahnya. Tengkleng Rindu Roso dan Tengkleng Bu Siti adalah tempat yang sangat terkenal dengan hidangan tengklengnya yang tak boleh kamu lewatkan.
Jadi, jangan sia-siakan perjalanan mudikmu ke Solo tanpa mencicipi kuliner khas yang menggugah selera ini! Setiap gigitan akan membawa kenangan tak terlupakan dan membuatmu semakin cinta dengan Solo. Nikmati semua kelezatan ini, dan pastikan untuk berbagi pengalaman kuliner Solo yang luar biasa ini dengan orang-orang terdekatmu!
